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中秋禮盒組金旺蛋黃酥金彩綠豆椪最佳伴手禮禮盒金彩綠豆椪樸實傳統的製作方式，累積經驗專業細膩的製程，甜而不膩的綠豆沙餡，搭配油潤而不乾澀的鹹蛋黃，完成最佳口感完美比例的綠豆椪，每次推出就迅速完售，節慶送禮最佳禮品選擇。金旺蛋黃酥禮盒內餡特別嚴選上等紅豆加上進口奶油、糖等原料，再經過多次工法，熬煮製成香甜不油膩，口感細緻的烏豆沙餡。再精挑每日新鮮取出的鹹鴨蛋，絕無使用冷凍的鹹蛋黃，為避免腥味，再用獨特的製作手法噴上高粱酒去除腥味。用手工搓揉均勻成麵，完成油皮、酥皮製作，每一份油皮包裹每一份酥皮，重覆幾次用桿麵棍捲好成一份，再包入熬煮的烏豆沙餡再放進蛋黃收口捏緊，刷上蛋液，灑上芝麻裝飾，進烤箱烘烤，每一個步驟都按部就班，烤箱一打開，香氣四溢，金黃色澤絕對讓您食指大動！傳統古法的製作方式，純手工的製程，完美的黃金比例，細緻滑潤的豆沙餡，綿綿密密、入口即化，油潤而不乾澀的鹹蛋黃，呈現出豐富、不同層次的口感，讓人立即感受幸福的滋味。
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圖片文章來自：momo購物網
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